Der Koch ist für die Verpflegung und Betreuung der Helfer/innen im OV verantwortlich.

Seine Aufgaben sind:

• die Verpflegung zuzubereiten und auszugeben

• die besonderen Hygienevorschriften zu beachten und deren Einhaltung sicherzustellen

• Verpflegungsgüter nach Vorgabe zu beschaffen

• die notwendige Vorratshaltung zu betreiben

• entsprechende Bestandskontrollen durchzuführen

• das Verpflegungsgüterverzeichnis zu führen und den Verbrauch zu dokumentieren.

Darüber hinaus sorgt er für die weitere Betreuung der Helfer/innen bei lang anhaltender Verweildauer im OV (z.B. Getränke, Snacks, Schlafgelegenheiten, Hygieneartikel u.a.m.)